Mirko Martinelli
Balsamico che passione!
Manuale che si rivolge a chi intende avviare la produzione di aceto balsamico tradizionale, illustrando in modo chiaro e particolareggiato tutte le operzioni inerenti l’avviamento e la conduzione di una acetaia familiare.
Specifiche
- Pagine: 112
- Formato: cm 17 x 24
- Isbn: 978-88-7549-205-2
- Prezzo copertina: 12,00