Prezzo fiera 18,00
La cucina tradizionale e molte proposte nuove
80 ricette tipiche presentate in modo semplice e intuitivo, con 80 grandi fotografie a colori delle pietanze, per infinite idee sulle presentazioni dei piatti.
Una carrellata di cibi tradizionali e di pietanze semplici e innovative derivate da un’attenta rivisitazione delle tradizioni culinarie di Valtellina e Valchiavenna. Questo libro, che vuole essere un contributo e uno stimolo per gli appassionati della cucina, è particolarmente dedicato alle casalinghe ma è anche uno strumento molto utile ai numerosi professionisti della ristorazione.
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