Alberto Marcomini presenta "Camminare la terra dei formaggi"

Specifiche

• Alberto Marcomini, giornalista specializzato nei prodotti caseari e autore di "Camminare la terra dei formaggi", è soprannominato da tutti "Il Signore dei formaggi" per la sua trentennale attività nel ricchissimo ambito di questi derivati del latte. Ospite di trasmissioni Rai e Mediaset (oggi collabora con la seguitissima rubrica del TG5 "Gusto") sull'argomento, ripercorre in questo libro 35 anni di professione lungo le vie dei più grandi formaggi italiani. Un racconto autobiografico ch'è, insieme un resoconto di viaggio alla scoperta dei più preziosi formaggi del nostro Paese.

  Vincitore del premio internazionale "Gourmand World Cookbook Awards 2020" nella categoria "Cheese&milk".