Enogastronomia

Lost and found in Italy

Lost and found in Italy
Giovanna G. Bonomo

Six Life - Changing Journeys to ne new life
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FRAMMENTI (di)Vini

FRAMMENTI (di)Vini
Davide Ferrazzano

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Ricettario n.1

Ricettario n.1
Elisa Spaghetti con illustrazioni di Barbara Lachi

Ricette speciali per tipi elettrici.
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La Toscana in tavola

La Toscana in tavola
Giuseppe Meucci

Storie, aneddoti e tradizioni. Cento e più ricette dalla terra al mare
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Taste archaeology

Taste archaeology
Edina Regoli, Marco Stabile, Luciano Zazzeri

Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia / Gastronomic archaeological escavations in the recipes of our history
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Come si mangia l’olio

Come si mangia l’olio
Andrea Leonardi, Filippo Falugiani, Marco Provinciali

Con la carne, le verdure e i dolci, il terzo manuale pratico di abbinamento gastronomico con l’olio extra vergine di oliva Testi in italiano e inglese - Italian and English texts
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A banchetto con gli dei
Francesca Rizzi

Ricette e curiosità gastronomiche dell'antica Grecia
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Magna Roma
Rosa Elisa Giangoia

L'alimentazione al tempo degli antichi romani
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TÆSTER – La cucina in 4 step

TÆSTER – La cucina in 4 step
Andrea Pingitore

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SERENISSIMO BACCALA'

SERENISSIMO BACCALA'
ERMANNO TAGLIAPIETRA, MICHELA DAL BORGO

I TAGLIAPIETRA DALLA LAGUNA ALLE LOFOTEN, ANDATA E RITORNO
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.. E NOI ANDIAMO IN TRATTORIA

.. E NOI ANDIAMO IN TRATTORIA
ARRIGO CIPRIANI, EDOARDO & GIAN NICOLA PITTALIS

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La Filosofia Delle Spezie

La Filosofia Delle Spezie
Federica Morolla, Michela Paoletti, Gour Saraff

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IL BALSAMICO DELLA TRADIZIONE SECOLARE

IL BALSAMICO DELLA TRADIZIONE SECOLARE
Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale - Spilamberto

seconda edizione
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Antichi sapori apuani

Antichi sapori apuani
Andrea Campoli

Ricette e segreti
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C'ERA UNA VOLTA IL NATALE - 3 libretti natalizi

C'ERA UNA VOLTA IL NATALE - 3 libretti natalizi
Giovanni Santunione

Tradizioni, auguri, giochi, pronostici, ricette nello stile del buon tempo antico
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Matera in cucina

Matera in cucina
Curatore: Francesco Marano

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IL CIBO COME SCUSA

IL CIBO COME SCUSA
Mario Celso Baraldi

Opinioni sulla vita di oggi. I modi di dire sul cibo sono un pretesto, una scusa.
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IL MAESTRO È SERVITO

IL MAESTRO È SERVITO
Ivo Gavazzi

Ventotto menù ispirati alla tavola e alla musica di Giuseppe Verdi
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APERITIVIAMO

APERITIVIAMO
Mattia Righetti

insieme
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ATLANTE DEI LAMBRUSCHI MODENESI 2020

ATLANTE DEI LAMBRUSCHI MODENESI 2020
Luca Bonacini

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Il Lambrusco e la cultura del vino

Il Lambrusco e la cultura del vino
Giovanni Santunione

Storia, proverbi, rime, usanze, ricette
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Balsamico che passione!

Balsamico che passione!
Mirko Martinelli

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CONFRATERNITA DEL GNOCCO D’ORO

CONFRATERNITA DEL GNOCCO D’ORO
Luca Bonacini

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LA COPPIA PERFETTA

LA COPPIA PERFETTA
Luca Bonacini

Il gnocco si sposa con…
  • Visualizzazioni: 570
LA DISFIDA DEL BORLENGO

LA DISFIDA DEL BORLENGO
Luca Bonacini

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