Enogastronomia
Lost and found in Italy
Giovanna G. Bonomo
Six Life - Changing Journeys to ne new life
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ALICI... NELLA CUCINA DELLE MERAVIGLIE
Manuela Fiorini
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MELA MANGIO! Tutto sul frutto proibito
Katia Brentani
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FRAMMENTI (di)Vini
Davide Ferrazzano
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Ricettario n.1
Elisa Spaghetti con illustrazioni di Barbara Lachi
Ricette speciali per tipi elettrici.
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La Toscana in tavola
Giuseppe Meucci
Storie, aneddoti e tradizioni. Cento e più ricette dalla terra al mare
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Taste archaeology
Edina Regoli, Marco Stabile, Luciano Zazzeri
Campagna di scavi gastronomici nelle ricette della nostra storia / Gastronomic archaeological escavations in the recipes of our history
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Come si mangia l’olio
Andrea Leonardi, Filippo Falugiani, Marco Provinciali
Con la carne, le verdure e i dolci, il terzo manuale pratico di abbinamento gastronomico con l’olio extra vergine di oliva Testi in italiano e inglese - Italian and English texts
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A banchetto con gli dei
Francesca Rizzi
Ricette e curiosità gastronomiche dell'antica Grecia
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SERENISSIMO BACCALA'
ERMANNO TAGLIAPIETRA, MICHELA DAL BORGO
I TAGLIAPIETRA DALLA LAGUNA ALLE LOFOTEN, ANDATA E RITORNO
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.. E NOI ANDIAMO IN TRATTORIA
ARRIGO CIPRIANI, EDOARDO & GIAN NICOLA PITTALIS
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La Filosofia Delle Spezie
Federica Morolla, Michela Paoletti, Gour Saraff
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Fiabe Balsamiche
AA.VV
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IL BALSAMICO DELLA TRADIZIONE SECOLARE
Consorteria dell'Aceto Balsamico Tradizionale - Spilamberto
seconda edizione
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C'ERA UNA VOLTA IL NATALE - 3 libretti natalizi
Giovanni Santunione
Tradizioni, auguri, giochi, pronostici, ricette nello stile del buon tempo antico
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IL CIBO COME SCUSA
Mario Celso Baraldi
Opinioni sulla vita di oggi. I modi di dire sul cibo sono un pretesto, una scusa.
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Ricette usanze e divertimenti della tavola di una volta
Giovanni Santunione
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IL MAESTRO È SERVITO
Ivo Gavazzi
Ventotto menù ispirati alla tavola e alla musica di Giuseppe Verdi
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Il Lambrusco e la cultura del vino
Giovanni Santunione
Storia, proverbi, rime, usanze, ricette
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